宾川县提高散装白酒“小作坊”产品质量成效显著

宾川县提高散装白酒“小作坊”产品质量成效显著

3—6月，宾川县对全县200余家散装白酒“小作坊”的产品进行检测，初检不合格20批次，复检再次不合格10批次，发生率达50%，通过向有经验的酿酒师咨询提高散装白酒质量的酿酒工艺和流程，针对不合格项指导生产者改良生产方法，提升了全县散装白酒质量。7—8月，初检不合格18批次，复检再次不合格1批次，发生率仅为5%。截至目前，全县受益散装白酒小作坊”达50余家。（县食品药品检测院 罗斌）