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宾川县提高散装白酒“小作坊”产品质量成效显著

发布时间:2021-06-15   浏览次数:   【字体:

宾川县提高散装白酒小作坊产品质量成效显著

3—6月,宾川县对全县200余家散装白酒小作坊的产品进行检测,初检不合格20批次,复检再次不合格10批次,发生率达50%,通过向有经验的酿酒师咨询提高散装白酒质量的酿酒工艺和流程,针对不合格项指导生产者改良生产方法,提升了全县散装白酒质量。7—8月,初检不合格18批次,复检再次不合格1批次,发生率仅为5%。截至目前,全县受益散装白酒小作坊50余家。(县食品药品检测院罗斌)